【チルド】　くじら赤肉　1級　1ｋｇ　背肉1級　特上赤肉　生食用　ニタリ鯨　クジラ　鯨　ヒゲクジラ

TOP > 目的 > 定番寿司ネタ
TOP > 目的 > こだわり寿司ネタ
TOP > 素材 > くじら

【チルド】　くじら赤肉　1級　1ｋｇ　背肉1級　特上赤肉　生食用　ニタリ鯨　クジラ　鯨　ヒゲクジラ

72時間かけたこだわりの熟成解凍で、しっかりと旨味を引き出したチルド品です。鯨の中でも癖がなく食べやすいヒゲクジラの一種、「ニタリクジラ」の背肉一級品です。もっとも筋が少なくきめの細かい赤身が特徴です。あっさりと脂質を含まない部位なので罪悪感なくしっかりと召し上がれますｗ　また、赤身部位の中で最も柔らかい部位ですのでお刺身はもちろんレアステーキなどにもおすすめ。焼肉業態では近年提供の制限がきつくなった、人気商材「ユッケ」をこの鯨を使用することにより付加価値の演出かつコスパの演出も！？　抜群の栄養価を誇る鯨肉のポテンシャルは無限大です！しっとりと柔らかいその食感はこだわり熟成の成せる業。絶対おすすめ。クジラ肉の概念変わります… ※加工にお時間がかかりますので最短発送がご注文日の翌々日になります(熟成期間が必要な為) ※予告なくパッケージデザインが変更される場合がございます。

商品名	くじら赤肉
原材料	ニタリ鯨
添加物・仕様	生食可能・低温熟成解凍品
原産国・産地	北大西洋
保存温度	要冷蔵（5度以下で保存）
規格1	到着後2日までにお召し上がりください。
規格2	1ｋｇ
メーカー名	各社

温度帯・重量による送料の価格一覧表はこちら
※総重量(g)の値は容積（サイズ）によっても、実際の重さと異なる場合がございます。（システムによる自動送料計算が重量軸設定のみとなる為）送料はこちらの値が適用されますのでご注意ください。
※実際の内容量は上部商品説明欄の規格1または規格2に記載しております。

総重量（ｇ）

1,000グラム

型番

261

定価

3,659円(税込3,952円)

販売価格

2,561円(税込2,766円)

購入数