サーモンえんがわ 1ｋｇ（6〜7尾分）アトランティックサーモン エンガワ 中落 塩焼き あら煮 アラ
空輸のアトランティックサーモンの加工端材です。捌きたてのサーモンの背びれにつながる骨の部分をすき取った部位（縁側）だけを集めて瞬間凍結しました。ヒラメなどでもご存じの通り、脂乗り抜群で運動量の多い部分ですので味も絶品です。なぜ今まで未使用部位だったのかわからない？くらいの端材ですが、ぜひ有効活用してみてください。日本国内ではあまり需要されない部位のためにコスパは最強。塩焼き、煮つけなど、是非様々な調理法をアレンジしてみてはいかがでしょうか？※加工端材のため生産量には限りがございますので常時在庫数のご確認のほどよろしくお願いいたします。
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