サーモンえんがわ

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サーモンえんがわ　1ｋｇ（6～7尾分）アトランティックサーモン　エンガワ　中落　塩焼き　あら煮　アラ　

空輸のアトランティックサーモンの加工端材です。捌きたてのサーモンの背びれにつながる骨の部分をすき取った部位（縁側）だけを集めて瞬間凍結しました。ヒラメなどでもご存じの通り、脂乗り抜群で運動量の多い部分ですので味も絶品です。なぜ今まで未使用部位だったのかわからない？くらいの端材ですが、ぜひ有効活用してみてください。日本国内ではあまり需要されない部位のためにコスパは最強。塩焼き、煮つけなど、是非様々な調理法をアレンジしてみてはいかがでしょうか？※加工端材のため生産量には限りがございますので常時在庫数のご確認のほどよろしくお願いいたします。

商品名	サーモン端材
原材料	大西洋鮭（アトランティックサーモン）
添加物・仕様	養殖
原産国・産地	ノルウェー
保存温度	マイナス18℃以下で保存
規格1	1ｋｇ
規格2	6～7尾分
メーカー名	魚奏

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