さらし鯨 | 高級ミンク鯨使用

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さらし鯨　80ｇ　個食パック　くじら　鯨　おばいけ　おばけ　ミンク100％　おばいけ　さらしくじら　尾羽雪

本品は一言でさらし鯨といっても、様々な品種の鯨の中でも非常に高級かつ希少な「ミンク鯨」を100％使用した大変美味しい「さらし鯨」です。また別名を「おばいけ」などとも呼ばれ、主に原料に使用される鯨の尾びれの部位はゼラチン質を多く含み、白い羽のような様相から「尾羽毛」と表現されるのが語源となっております。ただ地域によってさまざまな呼び名がございますが、特に山口県では郷土料理として有名で「尾羽雪」として「節分」の時期に食べられる料理として古くから定着しております。栄養価も高く美容にもよい本品は酢味噌はもちろん、ぽん酢やわさび醤油、生姜醤油でも美味しくお召し上がりいただけます。

商品名	さらしくじら個食パック
原材料	ミンク鯨
添加物・仕様	リン酸カリウム、リン酸ナトリウム、食塩、ph調整剤
原産国・産地	北大西洋
保存温度	マイナス18℃以下
規格1	80ｇ
規格2	解凍後は14日以内10℃以下で保存
メーカー名	㈱TUGフードアシスト

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総重量（ｇ）

100グラム

型番

5236

定価

271円(税込293円)

販売価格

220円(税込238円)

購入数