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【チルド】 くじら赤肉 1級 1kg 背肉1級 特上赤肉 生食用 ニタリ鯨 クジラ 鯨 ヒゲクジラ



【チルド】 くじら赤肉 1級 1kg 背肉1級 特上赤肉 生食用 ニタリ鯨 クジラ 鯨 ヒゲクジラ

72時間かけたこだわりの熟成解凍で、しっかりと旨味を引き出したチルド品です。鯨の中でも癖がなく食べやすいヒゲクジラの一種、「ニタリクジラ」の背肉一級品です。もっとも筋が少なくきめの細かい赤身が特徴です。あっさりと脂質を含まない部位なので罪悪感なくしっかりと召し上がれますw また、赤身部位の中で最も柔らかい部位ですのでお刺身はもちろんレアステーキなどにもおすすめ。焼肉業態では近年提供の制限がきつくなった、人気商材「ユッケ」をこの鯨を使用することにより付加価値の演出かつコスパの演出も!? 抜群の栄養価を誇る鯨肉のポテンシャルは無限大です!しっとりと柔らかいその食感はこだわり熟成の成せる業。絶対おすすめ。クジラ肉の概念変わります… ※熟成期間が必要な為、可能な限りゆとりを持ってご発注頂けますと幸いです。※予告なくパッケージデザインが変更される場合がございます。


商品名くじら赤肉
原材料ニタリ鯨
添加物・仕様生食可能・低温熟成解凍品
原産国・産地北大西洋
保存温度要冷蔵(5度以下で保存)
規格1到着後2日までにお召し上がりください。
規格21kg
メーカー名各社

温度帯・重量による送料の価格一覧表はこちら
※総重量の値は容積によっても、実際の重さと異なる場合がございます。
総重量(g) 1,000グラム
型番 261
定価 3,163円(税込3,417円)
販売価格 2,530円(税込2,733円)
購入数
ケース


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