さば節 500ｇ サバ 鯖 さば花削り さば削り節 さばのふし だし ダシ 出汁
さばのふしに使用されるさばは一般的に脂質の少ないゴマサバが使われます。九州の鹿児島地方の名産品でもあり独特の甘みとコクのある出汁は意外にもあっさりとした風味でその深い味わいの割りに優しいその香りはさば節の特徴であり、魅力の一つでもあります。混合だしにも使われるサバ節は他の出汁を引き立てるなくてはならない存在で、特にうどんや蕎麦の出汁には欠かせない深みをつかさどる役割を果たします。そのままで食べても美味しい本品はたまごがけご飯のとトッピングにも最適。ちなみに静岡おでんにもかかせない「だし粉」もサバ節が使われております。※画像の消費期限は商品撮影時のものですので、ご注文いただきました際は十分な期間があるものを責任をもって発送致します。
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