【ケース販売】 ストーンクラブ 約5kg(6〜8尾入） 南米イチョウガニ かに カニ 蟹 特大サイズ 希少 パスタ ビスク 蟹爪 かにつめ カニツメ 1尾600ｇUP
ストーンクラブは南米チリで漁獲される甲殻類で、イチョウガニの仲間に分類される蟹です。北米のダンジネスクラブやジョナークラブと近縁種で総称されてイチョウガニと呼ばれる場合があります。味噌が濃厚で、毛蟹に似た味わいです。また、本品のような比較的大きな個体は珍しく、希少。主に大きな爪肉が可食部で非常に美味。海外では高級食材として提供されています。ただ、非常に殻が硬く、そこから「ストーンクラブ（石のように硬い）」と呼ばれています。ハンマーなどで叩き割って身を取り出します。 胴体の身はさほどございませんが、とても良い出汁がでるので味噌汁や、洋食のビスク（甲殻類のスープ）に最適です。 ※画像の消費期限は商品撮影時のものですので、ご注文いただきました際は十分な期間があるものを責任をもって発送致します。 ※予告なくパッケージデザインが変更される場合がございます。
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