博多まるきた 無着色明太子 1ｋg 切子 明太 めんたい メンタイ 辛子明太子 めんたいこ 最安 わけあり メガ盛り お買い得 徳用
あの、あごおとしでおなじみの博多まるきた水産がお届けする限定品。熟練の匠が手間ひまかけて作り上げた辛子明太子を製造する際に、切れてしまった形の悪い物だけを集めた訳あり徳用品。ふっくらとなめらかでありながら、しっかりとした粒感、旨味と穏やかな辛味が特徴です。形は悪いですが言うまでもなく味は一級品。ブランドイメージから「あ〇おとし」とは謳えないですが、ご家庭用や調理に使用するなら十分の商品です。素材は極寒のベーリング海・オホーツク海で水揚げされた新鮮なスケトウダラの卵。匠の厳しい目でチェックし、皮の厚み、ハリなど、さまざまな基準で選び抜かれたものを使用しています。厳選された原卵を、長崎県産の海塩で塩蔵して雑味を落とします。匠は塩加減や塩蔵する時間などに目を光らせています。この工程によって、独特のしっかりとした粒感が生まれます。塩蔵した塩たらこを、数種類の唐辛子をブレンドした秘伝の調味液にじっくりと漬け込み熟成させます。その塩梅を見極めるのは熟練の職人。魚一筋の匠が丹念に辛子明太子を作り上げます。博多まるきたの辛子明太子は、芳醇な旨味と唐辛子の穏やかな辛味の調和がとれ、卵本来の旨味が際立っています。そしてふっくらとなめらかでありながら、しっかりとした粒感も特徴です。 ※画像の消費期限は商品撮影時のものですので、ご注文いただきました際は十分な期間があるものを責任をもって発送致します。 ※予告なくパッケージデザインが変更される場合がございます。
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