油 あぶら 大豆白絞油 一斗缶 16.5kg 大豆油 だいず 植物油 ダイズ しらしめ 天婦羅油 天ぷら油
大豆白絞油は、オレイン酸、リノール酸を主体とする不飽和脂肪酸を多く含む乾性油です。オレイン酸は人体で合成出来ない必須脂肪酸で、食べ物から摂取することが重要です。本品は、天ぷら、フライなどの加熱調理に使用される一般的には「天ぷら油」と呼ばれるものがこれに当たります。すこし雑味ある大豆白絞の風味が揚物の味をより奥行きのあるものに変えてくれます。※使用後の廃油処理もご相談ください。
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