【ケース販売】 本ぼたん海老 BMFボタンエビ 2��(500g×4p)×6パック 12kg ボタン 牡丹 えび エビ 海老 お刺身用 冷凍えび原料
本品は日本近海で漁獲されるボタン海老と同種で通称「本ぼたん」と言われており、いわゆるカナダ産のボタン海老とは別の種類に属している希少な製品で非常に美味です。ボタンエビには、タウリン・キチン・アスタキサンチンがバランスよく含まれています。ボタン海老の名前の由来として、体色は橙赤色であるが、白い斑点が見られ、牡丹の花の様に赤いとされ、これが名前の由来として名づけられたと言われています。ボタン海老は高級食材として、市場の価格でも高価取引で安定しています。
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