【ケース販売】 チリ産 冷凍うに 100ｇ×40パック 生食用 無添加 Vグレード ミョウバン不使用 雲丹 ウニ 生うに
37,519円(税込40,521円)
商品の説明
「Vグレード！？」とはなっておりますが（汗）、画像の通り非常に良い品物です。少々黒ずんだ物も混ざりますが、解凍すれば完全に色は元通りにとても綺麗になります。ミョウバン不使用のため雲丹を固める手段としてブランチング（スチームをかける）するのですが、加熱しすぎると鮮度落ちや食感が悪くなります。しかし、ブランチングがあまいと冷凍したときに黒ずみがでてしまう（これがVランク）のですが、実際解凍すれば問題なく色は出ますし、むしろ舌ざわりなどはこちらの方が良いので、実は知る人ぞ知る「かくれAランク（笑）」としてUショップでは自信をもってご提案しています。 ※画像の消費期限は商品撮影時のものですので、ご注文いただきました際は十分な期間があるものを責任をもって発送致します。 ※予告なくパッケージデザインが変更される場合がございます。
| 商品名 | 冷凍うに【ケース販売】 |
|---|---|
| 原材料 | うに生殖巣 |
| 添加物・仕様 | 無添加 |
| 原産国・産地 | チリ共和国 |
| 保存温度 | マイナス18度以下 |
| 規格1 | 100ｇ×40パック |
| 規格2 | Vグレード |
| メーカー名 | マルワズ貿易株式会社ほか |
その他の詳細情報
| 販売価格 | 37,519円(税込40,521円) |
|---|---|
| 型番 | 128ーＣ |
| 定価 | 56,950円(税込61,506円) |
| 総重量（ｇ） | 9,900グラム |
- ※総重量(g)の値は容積（サイズ）によっても、実際の重さと異なる場合がございます。（システムによる自動送料計算が重量軸設定のみとなる為）送料はこちらの値が適用されますのでご注意ください。
※実際の内容量は上部商品説明欄の規格1または規格2に記載しております。 - 温度帯・重量による送料の価格一覧表はこちら
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